公司介绍
▍品牌起源

在60年代的臺湾乡村,葱郁茂盛的果园是孩童难忘的大自然,早期人民保存食物的方法有自然风乾、日晒及醃渍的方法,然而海岛型气候多暴雨和颱风,常常来不及採收准备要收成的农作物,结果农民损失惨重。

创办人鐘珀采女士对大自然的热情与珍惜,将来自大自然的农作物做最佳的保存和应用,提供人们日常生活中在料理、烘焙、养生、休閒等可以保留天然色泽,营养份,原始风味的乾燥食材,满足现代人在快速的生活步调之下,也要兼顾健康与养生的需求。

台湾耕青企业有限公司1983年成立,至今有37年歷史。秉持著传统爱物、惜物的初衷,创立以来不断寻找天然保存食物的方法,希望用更卫生、更科学的方式,取代日晒 及腌渍的旧方法,做天然、美味、安全、健康与时尚兼顾的食品,让大人小孩都能吃的 安心。我司1992年引进台湾/日本/美国冻干先进技术及先进设备进入中国,拥有一系列 国际质量认证,亦已通过多家国际知名早餐玉米脆片谷物公司的审核,成为他们的优良 供货商。强大的研发部门协助不断持续开发新品。

耕青食品从最初的惜物爱物之念想,到一个国际食品企业致力於推广与生產兼具天然、美味、营养、安全的乾燥食材,在创办人鐘珀采女士身上,我们深深的感受到,一位热情有愿景的女企业家, 藉著耕青食品公司与大家分享她对天然食材最佳保存方法的坚持。



▍恆美食品

耕青旗下第一大工厂,漳浦恒美食品工业有限公司,专业生產冷冻乾燥果蔬,固体饮料以及冻乾养生点心,青少年食品。工厂位於福建,拥有3个大型冻乾仓,总乾燥面积达600平方米,与大型乾燥仓参数一致,冻乾过程由电脑全程监控。

我们持续地研究开发,应用最先进的工艺来达到最好的品质,不管是既有的產品或新產品,我们都坚持不断提升。耕青(恆美)欢迎各种原物料的来料代加工, OEM 各式养生休闲点心及客户的配方的委託代理加工。我们拥有熟练的技术,各种不同型号的机器,能配合生產代加工各种不同量级的原料和生物科技產品。

我们重视食品安全卫生加工流程,并通过英国零售业食品加工高阶认证、清真食品认证等国际相关食品加工体系之高级认证。

使用德国,美国、日本、韩国知名品牌高科技设备,满足客户对產品高品质的要求。我们拥有美国进尤索 ( URSCHEL ) 专业切丁机、切片机、切圈机、打粒机,可因应市场上各种规格產品的需求。生產流程中,经由专业的静电分离器、美国 OPTYX 雷射激光色选机、韩国 Intellisense X光机与德国 MESUTRONIC & 日本 ANRITSU 金属探测器去除所有的异物杂质,并经过附有8000高丝磁铁棒的挑选桌做人工拣选。此严密的挑选流程能处理任何与品质相关的需求,确保客户满意。



1、我们的研发和品管QC团队,定期接受国际权威食品认证公司之培训以不断提升团队素质,以保证能够稳定提供优质產品。

2、先进的现代化的机器设备以确保產品切工规格化,尺寸一致性高、品质上乘。

3、精密仪器探测加上人工手选,确保有效去除异物,使產品纯净度在99%以上。

4、全套的蒸气杀菌与辐射灭菌设备,有效控制并降低產品中的微生物含量,保障食品安全。

5、设备精良的產品化验室对每批產品进行微生物 ( 总生菌数、大肠桿菌、 病原菌 ) / 物理 / 化学性分析( 水分、灰份、酸硷值、糖度、SO2、目数分析、公升密度 )等常规检测,品质把关。

6、专业的基地:农业管理团队细心监督每个关卡,从种子的播种/栽培/除草/用药/施肥到採收都确保符合绿色作物种植收成标准。
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